Vitamines et sels minéraux pendant la grossesse
À quoi servent les vitamines et les sels minéraux ?
Les vitamines pendant la grossesse
Vitamine A : Elle intervient dans le fonctionnement des cellules, la vision, la santé de la peau et des muqueuses, ainsi que dans le bon fonctionnement du système immunitaire. On la trouve dans le lait, le beurre, les œufs, le poisson, et sous forme de bêta-carotène dans les légumes et fruits colorés comme les épinards, carottes, tomates, abricots ou mangues.
Vitamines du groupe B : Essentielles au métabolisme énergétique et au bon fonctionnement du système nerveux. On les trouve principalement dans les céréales complètes, les légumes, la viande, le poisson, les produits laitiers et les œufs. Une vigilance particulière est recommandée pour les femmes végétaliennes, qui peuvent présenter une carence en vitamine B12, indispensable à la fabrication des cellules et notamment des globules rouges.
Vitamine C : Elle soutient le système immunitaire, protège les cellules, et favorise l’absorption du fer. Les meilleures sources sont les fruits et légumes frais, notamment les agrumes et les kiwis.
Vitamine D : Indispensable à la fixation du calcium et à la minéralisation osseuse. Elle est apportée par l’alimentation (saumon, sardines, foie…) mais aussi synthétisée par la peau grâce au soleil. Une exposition régulière à la lumière naturelle est donc recommandée. En général, une supplémentation est prescrite au septième mois de grossesse sous forme d’ampoule buvable.
- Vitamine K : Elle participe à la coagulation du sang. Les légumes verts en sont particulièrement riches.
Les sels minéraux pendant la grossesse
Fer : Composant principal de l’hémoglobine, il est indispensable pour transporter l’oxygène dans le sang. Présent dans la viande rouge, les abats, ainsi que dans les légumes secs et frais.
Calcium : Nécessaire à la formation du squelette du bébé. Il se trouve dans les produits laitiers, les eaux minérales riches en calcium, les légumes verts et les sardines.
Iode : Essentielle au bon fonctionnement de la thyroïde, elle joue un rôle dans le développement cérébral du fœtus. On la trouve dans les poissons, les fruits de mer et le sel de table iodé (à consommer avec modération).
Magnésium : Il contribue à la division cellulaire. On en trouve dans le chocolat noir, les fruits secs, les légumineuses et les bananes.
Sélénium : Participe au bon fonctionnement du système immunitaire. Ses principales sources sont la viande, le poisson, les œufs et les céréales complètes.
Zinc : Joue un rôle important dans la multiplication cellulaire et les défenses immunitaires. On le trouve dans la viande, le poisson, les produits laitiers, les céréales et les légumes secs.
Fluor : Il contribue à la minéralisation des dents. Présent dans le poisson, les épinards, le thé, la salade et les pommes.
Conseils pratiques pour une alimentation équilibrée pendant la grossesse
Durant la grossesse, les besoins en vitamines augmentent d’environ 10 %. Une alimentation diversifiée et équilibrée couvre généralement ces besoins, à condition d’être en bonne santé et d’avoir une grossesse sans complication.
Dans certains cas particuliers — grossesse gémellaire, grossesses rapprochées, régime végétarien ou végétalien — votre médecin pourra vous prescrire des compléments alimentaires. Ne prenez jamais de compléments sans avis médical préalable.
La supplémentation en acide folique (vitamine B9) est aujourd’hui courante, parfois prescrite même avant la conception, notamment lors d’un bilan préconceptionnel.
En résumé : manger varié est la clé d’une bonne santé pendant la grossesse. Prenez le temps de faire vos courses, de cuisiner des produits frais et de saison. C’est un geste simple mais essentiel pour votre bien-être… et celui de votre bébé.