Accompagner les éleveurs dans leurs pratiques afin de contribuer à la réduction de l'impact carbone

En ce moment, on entend beaucoup parler de la notion « d‘impact carbone ». Pour rappel, l’impact carbone d’une entreprise correspond aux émissions de gaz à effet de serre (GES) générées de façon directe ou indirecte par l’ensemble de ses activités.

Dans notre métier, l’élevage est une des principales sources d’émissions de GES : les matières premières représentent ainsi à elle seules plus de 60% de l’empreinte carbone des produits fabriqués à Boué. Nos agriculteurs partenaires sont accompagnés individuellement dans l'amélioration de leurs pratiques d'élevage.

Accompagner nos éleveurs partenaires

Ce programme a été initié en place en 2021 en partenariat étroit avec l’Idele — Institut de l’Élevage. Il permet d’accompagner des éleveurs partenaires volontaires pendant 5ans . A terme, la mise en place de nouvelles pratiques au sein des fermes devrait ainsi permettre à chaque éleveur engagé de réduire les émissions de GES de son exploitation.

Un programme sur 5 ans

La 1ère étape consiste à réaliser un diagnostic CAP’2ER®*. Sur cette base, un plan d’actions personnalisé est élaboré pour chaque élevage.

Les aspects sur lesquels agir sont nombreux :

• Gestion des troupeaux, de leurs déjections, ou de leur alimentation
• Gestion raisonnée des consommations d’engrais
• Optimisation de la consommation d’énergie sur l’ensemble de la ferme

Les éleveurs bénéficient à la fois d’un accompagnement dans la durée avec un suivi régulier et de formations collectives qui  favorisent les échanges de bonnes pratiques. Un diagnostic de situation finale viendra bien sûr mesurer précisément les résultats obtenus.

* Calcul Automatisé des Performances Environnementales pour des Exploitations Responsables.